[Татьяна Жданова] Хлеб на закваске без глютена и без дрожжей (2020) PDF

[Maksim]

Хлеб на закваске без глютена, который вы можете наполнить любыми добавками по своему вкусу. Оладьи без глютена

Скачать :

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.

 

[zaiats8]

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

вот здесь можно тоже самое получить без 5Ra

 

[salvave]

Содовый хлеб без глютена, который вы можете наполнить любыми добавками по своему вкусу. Оладьи без глютена

Скачать :
Нет цитаты

Это не содовый хлеб, а на закваске. Максим, верни мои Ra. Не вводи в заблуждение.

 

[Maksim]

Это не содовый хлеб, а на закваске. Максим, верни мои Ra. Не вводи в заблуждение.

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.

 

[salvave]

Нет цитаты

 

[Ведаман]

Это не содовый хлеб, а на закваске. Максим, верни мои Ra. Не вводи в заблуждение.

Рецепт содового хлеба ищите у Профессора И.Неумывакина в его книге о соде.
Пробовали делать, получился плотный в отличие от хлеба на закваске, но мне всё равно понравился. Думаю, нужно больше поэкспеиментировать, чтобы получился более мягкий и воздушный. И если вы в теме, то надеюсь вы отдаёте больше предпочтения цельнозерновому хлебу нежели чем на рафинированной муке.

 

[salvave]

Рецепт содового хлеба ищите у Профессора И.Неумывакина в его книге о соде.
Пробовали делать, получился плотный в отличие от хлеба на закваске, но мне всё равно понравился. Думаю, нужно больше поэкспеиментировать, чтобы получился более мягкий и воздушный. И если вы в теме, то надеюсь вы отдаёте больше предпочтения цельнозерновому хлебу нежели чем на рафинированной муке.

Благодарю за наводку. Совершенно верно, то что подсунул Максим в последнем ответе - беее.

 

[Maksim]

Благодарю за наводку. Совершенно верно, то что подсунул Максим в последнем ответе - беее.

подгорело, или тесто не получилось?

 

[salvave]

подгорело, или тесто не получилось?

Там в рецепте мука высшего сорта, для цельнозерновой этот рецепт не совсем подойдёт, хлеб не пропечётся. Но всё равно благодарю за помощь, Максим Мне казалось, что Вы в теме здорового хлеба.

 

[Maksim]

Мне казалось, что Вы в теме здорового хлеба.

неа..
просто мне Ra отдавать жалко..

 

[salvave]

неа..
просто мне Ra отдавать жалко..

Пользователь добавил сообщение : 22 Авг 2020

Благодарю за наводку. Совершенно верно, то что подсунул Максим в последнем ответе - беее.

В книге в основном тоже рецепты из не полезной муки. Можете поделиться как Вы их адаптировали под себя. А то я буду долго экспериментировать прежде чем выведу идеальную формулу. Благодарю!

 

[Maksim]

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

и

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

или

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

или

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

 

[salvave]

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

и

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

или

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

или

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

Благодарю от души