общепит

  1. ¯\_(ツ)_/¯

    Искусство Stir-Fry, или Wok лапша в коробочке - Крамер (2023)

    Описание книги Как известно паназиатская кухня с каждым годом набирает всё большую популярность и на сегодняшний день является одним из самых известных и узнаваемых кулинарных трендов в мире. Характерная особенность паназиатской кухни, за которую ею восхищаются фанаты из разных уголков мира -...
    • ¯\_(ツ)_/¯
    • Тема
    • китайская кухня крамер кулинарные рецепты общепит ресторанный бизнес рестораны самиздат
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  2. ¯\_(ツ)_/¯

    Бургеры без правил. Вкус без компромиссов - Мосин (2023)

    Описание книги Одно из самых популярных, трендовых современных блюд – бургер. В книге собраны оригинальные авторские рецепты профессионального шеф-повара Григория Мосина, адаптированные для приготовления на домашней кухне. Здесь есть всё, что требуется для того, чтобы сделать своими руками...
    • ¯\_(ツ)_/¯
    • Тема
    • иллюстрированное издание кулинарное искусство кулинарные секреты мастера кулинарии мосин общепит оригинальные рецепты ресторанный бизнес
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
  3. ¯\_(ツ)_/¯

    [Боб Лангерт] Битва за добрые дела. Как компания МсDonald’s стала неуязвимой (2021) fb2 epub

    Автор: Боб Лангерт Перевод: Н. Ю. Инглиш Издательство: Бомбора Серия: Top Business Awards ISBN: 978-5-04-118797-2 Жанр: Зарубежная деловая литература, Истории успеха, Лояльность, Отраслевые издания, Эффективность бизнеса Формат: FB2 epub Качество: Изначально электронное (ebook)...
    • ¯\_(ツ)_/¯
    • Тема
    • история бизнеса конкурентоспособность бизнеса мировой опыт общепит развитие бизнеса ресторанный бизнес увеличение объема продаж
    • Ответы: 0
    • Форум: Книги
Сверху