Ферментация процесс изменения продукта под действием собственных ферментов и ферментов бактерий.
Что вы получите:
- рецепты (квасим овощи, делаем йогурты, камбучу),
- лайфхаки,
- закваски,
- теория процесса.
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.