Неприлично полезная кулинарная книга
Эксмо, Кулинария. Вилки против ножей, 1, 2019
Чэд Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим
Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне.
Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление
пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов.
Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов.
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.