[Чтиво] Как приготовить Советский квас СССР из бочки? (с)

[Maksim]

По сути дела нет особых секретов, его и дома вполне можно сделать. Основной ингредиент придающий "Тот самый вкус", это ККС - концентрат квасного сусла или просто квасное сусло.

Рецептура на 3х литровую банку такая:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.

(с)

 

[натаШу]

и где же взять этот самый концентрат?

 

[Morph]

и где же взять этот самый концентрат?

В каждом магазине продается.

 

[alore]

полагаю, что в СССР в такой квас в бочках добавляли ещё виноградный сок, как понимаете, натуральный. Иначе он не был бы таким вкусным с одного сусла.

 

[Maksim]

и где же взять этот самый концентрат?

можно купить ККС :

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

=========
или можно приготовить ККС самому :

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

 

[натаШу]

Благодарю!Целая наука!