Моя итальянская кухня: от классики до модерна
Ресторанные ведомости, 2016
Фабрицио Фатуччи
“Автор книги - Фабрицио Фатуччи, шеф-повар ресторана GUSTO (г. Санкт-Петербург).
Уроженец солнечной Италии, большой мастер своего дела, влюбленный в итальянскую кухню,
предлагает поэкспериментировать и приготовить блюда в двух вариантах: классическом и современном.
Например, всем известное ризотто предстает на страницах книги
как в своем обычном виде, так и в авторском исполнении
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.