[Яна Нетреба] [Labfood] Идеальная выпечка, которая получается всегда (2022)

[serafim]

[Яна Нетреба] [Labfood] Идеальная выпечка, которая получается всегда (2022)

Пироги — это не про вас? У вас грустные ассоциации со словом «выпечка»?

• «Я боюсь теста! Оно не поднимается, липнет к рукам, рвется на пирожках...» «Мои пироги не пропекаются в середине, а по краям подгорают...» «Никакого результата: кексы вечно получаются сухими, а печенье — деревянным!» «Замучилась искать «нормальные» рецепты на Youtube...» «Выпечка требует тааак много времени и сил, и не факт, что получится вкусно и так, как надо!»

Я поменяю ваше представление о выпечке! Научу печь с удовольствием, не тратя на это уйму времени и сил.
Внимание, побочный эффект: ваша семья и гости будут в восторге, а подружки — еще и слезно просить рецепт!

Благодаря курсу вы поймете:

• Как готовить тесто, чтобы оно было пышным Какое тесто надо вымешивать долго, а какое — быстро Что делать, чтобы пироги хорошо пропекались и оставались сочными Какое масло использовать для выпечки Как НЕ переложить муки Что лучше подходит: сода или разрыхлитель Сколько начинки в идеале должно быть в выпечке

Что вас ждет на курсе?
Урок 1. Классика. Дрожжевое тесто.
Идеальные пирожки и пироги сладкие и сытные

• Нежные пирожки с вишней Сочные пирожки с мясом Ароматный пирог с капустой Осенний пирог с брусникой Обалденные булочки синнабон Бомбические творожные ватрушки

Урок 2. Кексы и маффины - кексовое тесто, нежное и влажное.
Правильно вымешиваем и соблюдаем тайминг!

• Нежнейший шоколадный кекс Яркие морковные капкейки Аппетитный творожный кекс Оригинальный кекс с бананом и тахини Сытные сырные маффины Классические ванильные маффины

Урок 3. Песочные пироги и торты.
Замешиваем гладкое тесто удобное в работе. Рецепты - как в лучшем ресторане

• Киш с карамелизованным луком, грибами и сливками Яркий вишневый пирог с полосочками сверху Невероятный грушевый миндальный франжипан Черносмородиновый тарт на шоколадной основе Изысканный тарт с горьким шоколадом и карамельными орехами Американский Chicken pot pie

Урок 4. Тесто слоеное и заливное.
Быстрые и удобные варианты для домашнего праздника. Разбираем нетривиальные сочетания в пирогах.

• Потрясающий сливовый татен Пирожки из теста фило со шпинатом и брынзой Оргинальный слоеный пирог с грушей и горгонзолой Пикантный творожный пирог с сыром и специями Изысканный клаффути с вишней Апельсиновый зимний заливной пирог

Урок 5. Творожное тесто и тесто во фритюре.
Неординарные варианты и классика - равнодушных не будет!

• Насыщенный маково-творожный пирог Необычный сытный пирог с творогом и сыром Классические творожные пончики Old Fashioned American Donuts Жареные пирожки с картошкой, грибами и шпинатом на кефире Праздничная галета с томатами

Бонусные уроки

• Шоколадный фондан — лучше чем в ресторане Нежный яблочный пай с меренгой Бесподобный воздушный меренговый рулет

Ваши «плюшки» после курса:

• Дрожжевое, слоеное, песочное и любое другое тесто получается ВСЕГДА!
  Легко забудете о сухих кексах и пресных булочках, ведь вы знаете о тайминге и технологиях выпечки абсолютно ВСЕ! Умеете печь быстро, с легкостью и радостью, а еще — подключаете к этому увлекательному процессу домашних. Ваша домашняя выпечка станет вкусной, ароматной и разнообразной!

И это действительно НЕСЛОЖНО!

Старт обучения 21 ноября:

• 30 подробных видеоуроков 5 разделов по видам теста Доступ к курсу на 12 месяцев Более 60 рецептов Ответы внутри платформы 3 Бонусных урока +2 урока с психологом Душевный чат Поддержка кураторов и проверка заданий Балльная система и возможность получить скидку на курсы Сертификат

Кто ведет курс - Яна Нетреба
Основатель и преподаватель школы
Персональный шеф-повар у Celebrity!
Готовит для ТОПов крутых компаний и влиятельных персон
Основатель «Онлайн-школы интуитивной кулинарии» Labfood.ru
Ведущая более 50 мастер-классов на русском и английском языке
Научила более 20 000 девушек готовить вкусно и с удовольствием
Фуд-стилист на съемках мировых брендов продуктов питания

Продажник:
Курс «Нежная и воздушная выпечка»
Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.