[Ольга Сикова] [Si_Fleur] Фигурки и декор из Птичьего молока, как альтернативная замена шоколаду (2024)
![1724180094463.png 1724180094463.png](https://4r.azu.la/data/attachments/27/27249-02d23d657047797fa6ba04bb61cf026f.jpg)
[Si_Fleur] Фигурки и декор из Птичьего молока, как альтернативная замена шоколаду (Ольга Сикова)
Один мастер-класс открывает много возможностей:
- Больше не придется выдумывать праздничное предложение. Можно просто добавлять тематическую фигурку к своему продукту: моти, клубника в шоколаде, макарон - и вот уже готов праздничный набор, который привлекает внимание и хочется купить!
- Не придется тратить время на темперирование шоколада. За время изготовления одной шоколадной фигурки, можно сделать десять-двадцать фигурок из «Птичьего молока»
- Благодаря тому, что фигурки из «Птичьего молока» хранятся в заморозке до трех недель, можно брать срочные и большие корпоративные заказы, а также заранее подготовиться к массовым праздникам
Мастер-класс «Фигурки и декор из «Птичьего молока», как альтернативная замена шоколаду»:
Продажник:
Скачать:
![1724180094463.png 1724180094463.png](https://4r.azu.la/data/attachments/27/27249-02d23d657047797fa6ba04bb61cf026f.jpg)
[Si_Fleur] Фигурки и декор из Птичьего молока, как альтернативная замена шоколаду (Ольга Сикова)
Один мастер-класс открывает много возможностей:
- Больше не придется выдумывать праздничное предложение. Можно просто добавлять тематическую фигурку к своему продукту: моти, клубника в шоколаде, макарон - и вот уже готов праздничный набор, который привлекает внимание и хочется купить!
- Не придется тратить время на темперирование шоколада. За время изготовления одной шоколадной фигурки, можно сделать десять-двадцать фигурок из «Птичьего молока»
- Благодаря тому, что фигурки из «Птичьего молока» хранятся в заморозке до трех недель, можно брать срочные и большие корпоративные заказы, а также заранее подготовиться к массовым праздникам
Мастер-класс «Фигурки и декор из «Птичьего молока», как альтернативная замена шоколаду»:
- Технология приготовления «Птичьего молока», адаптированного для молдов (рецепт и видео-урок)
- Нюансы заливки массы в молды, чтобы не было пузырей и другого брака и с массой можно было работать продолжительное время
- Покрытие для торта из «Птичьего молока» и нюансы работы с ним
- Возможные вкусы и сроки хранения «Птичьего молока» для клиента и для кондитера
- Способы окрашивания и как окрасить фигурку, чтобы не «потекли» глазки после дефростации
- Рецепт мармелада для молдов
- Гайд с лучшими производителями силиконовых молдов
Продажник:
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.