[Пол Эндрю Янг] Сборник рецептур

[vitriol0674]

Сборник рецептур Пола Эндрю Янга (Paul A Young)
ТАКОГО НЕТ НИГДЕ!

Содержание
Шоколадные плитки:
"Кокос - Фундук -Фиалка
"Зелёный Чай - Личи"
"Виноград - Личи - Черника"
"Манго - Папайя - Кокос"
"Малина - Фундук - Сливки"
"Малина - фисташка"
"Капуччино - Амаретто"
"Йоргурт - Клубника - Белый Шоколад"
"Персик - Роза"
"Эспрессо - Карамель"

Бон- Боны (конфеты с жидкой начинкой)
"Классика - Кофе"
"Маракуйя - Кокос"
"Тёмный Шоколад - Клубника - Корица"
"Арахисовая Карамель - Шоколад"
"Имбирь - Лимон - Мята"
"Maple Cherry"
"Карамель - Бурбон - Инжир -Розовый Перец"
"Вишня - Ром"
"Лаймовая Карамель - Ваниль"
"Фиалка - Земляника"

Трюфели
"Лемонграсс"
"Эспрессо"
"Fleur De Sel"
"Малиновый Мармелад"
"Инжир-Имбирь"
"Ирландский Крем"
"Белый Шоколад - Апельсин"
"Ром - Апельсин"

Авторские Ганаши
"Яблоко - Пармезан"
"Ананас - Кокос -Шоколад"
Главная тематика автора - изготовление розового шоколада, белого, разных оттенков.

Подробнее:

Войти или Зарегистрироваться чтобы увидеть скрытый текст.

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.

 

[Alёna]

Рецепты интересные, но не о том как делать шоколадные плитки "с нуля". а какие ингредиенты можно добавить в уже готовый или темперированный шоколад. И иногда это не совсем ПП ))

 

[Сергей Грозный]

Рецепты интересные, но не о том как делать шоколадные плитки "с нуля". а какие ингредиенты можно добавить в уже готовый или темперированный шоколад. И иногда это не совсем ПП ))

А где в тексте написано что тут ПП-шные рецепты ??????????

 

[19zoput7gea]

обновите пожалуйста

 

[vitriol0674]

обновите пожалуйста

Обновил.