[Светлана Аристова] Шоколадные конфеты своими руками (2022)
ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ ТАК ЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я?
Я сейчас про настоящий шоколад, не из масс-маркета, а приготовленный из какао-бобов высшего класса.
А что, если я научу вас готовить дома такие конфеты, от которых реально сносит голову, которые на порядок выше, чем все, что вы пробовали раньше, у которых настолько насыщенный вкус и аромат, что после не захочется никаких других сладостей.
На курсе вы:
1. Базовый технологический блок:
Распродажа 12 июня 2021 Пакеты участия
Скачать:
ЛЮБИТЕ ЛИ ВЫ ШОКОЛАД И КОНФЕТЫ ТАК ЖЕ, КАК ЛЮБЛЮ ИХ Я?
Я сейчас про настоящий шоколад, не из масс-маркета, а приготовленный из какао-бобов высшего класса.
А что, если я научу вас готовить дома такие конфеты, от которых реально сносит голову, которые на порядок выше, чем все, что вы пробовали раньше, у которых настолько насыщенный вкус и аромат, что после не захочется никаких других сладостей.
На курсе вы:
- узнаете, как правильно выбирать ингредиенты для по-настоящему вкусных и полезных конфет — это 90% успеха;
получите явки-пароли, скидки и промокоды для закупки элитного шоколада и сырья высочайшего уровня для истинных шоколатье по доступным ценам;
научитесь работать с шоколадом в домашних условиях;
сможете изготавливать ремесленный шоколад и конфеты и удивлять родных и близких уникальными подарками;
начнете готовить конфеты на заказ — с изумительным вкусом и богатой вкусоароматической палитрой;
получите уникальные лайфхаки и хитрости по сохранению свойств шоколада - как сделать, чтобы он не поседел, не таял в руках, имел характерный блеск и оставался ломким и хрупким;
сможете делать корпусные конфеты, работать с настоящим цветным маслом какао, придавать им зеркальный блеск и наносить космические рисунки — все это с помощью простых недорогих инструментов;
влюбитесь в шоколадное дело и найдете себе новое хобби
1. Базовый технологический блок:
- Разумный выбор ингредиентов Инвентарь для работы с шоколадом Работа с шоколадом, формула успеха Гигиена и санитарные нормы в работе с шоколадом Правила хранения шоколада
- Плитки простые и двухслойные, с декором и без Медианты двухслойные с орехами и сухофруктами Приготовление пралине и хрустящего роялтина Цукаты в шоколаде Мармелад. 2 вида Работа с аэрографом/ краскопультом: цветные плитки, фигурки и конфеты Подбор и обзор красителей для шоколада
- Таблица для приготовления мармелада и джема «Трюфели»: Классический с ромом; Маракуйя; Малиновый рай; Райской наслаждение;
- Хрустящий король; Мишаня; Маракуйя-манго; Jaungada — Новогодняя;
- Кучерявый Мохито (лайм с перечной мятой); Лесной орешек; Клубника с базиликом; Яблоко — кокос;
- Шоколадные десерты — 3 вида Шоколадный декор на все случаи жизни
Распродажа 12 июня 2021 Пакеты участия
Скачать:
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.