Мясо. Итальянская кухня: Chiccia е poccio
Эксмо, 2010
Валентино Бонтемпи
“Захватывающие кулинарные мастер-классы от всемирно известного итальянского шеф-повара.
Вторая книга кулинарного маэстро посвящена разным видам мяса: птице, свинине, говядине,
телятине, кролику и баранине.
Отдельная глава посвящена дичи, а любители всего домашнего
смогут узнать, как приготовить настоящую колбасу.
Все рецепты неоднократно протестированы, и все продукты можно найти на рынке.
Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.
