[Pekulana] [Светлана Байскова] Безглютеновый хлеб. Основа 2.0

[vitriol0674]

[Pekulana] Безглютеновый хлеб. Основа 2.0 (Светлана Байскова)​

Представляю вам самый базовый и основной мой рецепт хлеба без глютена.
В видеоуроке важно, как сочетание и соотношение продуктов, так и технология, тестоведение.
Указаны все временные промежутки, температурные режимы, текстуры, консистенции.
На момент выхода урока - это был мой личный прорыв, не верилось, что так может выглядеть безглютеновый хлеб!
Хлеб не только эффектный внешне, но и обладает прекрасным вкусом и приятной текстурой.
А так же из одного рецепта теста можно испечь подовый, хлеб в форме и прекрасные багеты о нюансах тестоведения и формовке указано в рецептуре - текстовом файле. В видеоуроке рассмотрен подовый вариант.

Вы получите: самый базовый и основной авторский рецепт хлеба без глютена

• подробный видеоурок (рассмотрен подовый вариант)
• рецептуру - текстовый файл

Что будет:

• В видеоуроке важно, как сочетание и соотношение продуктов, так и технология, тестоведение хлеба.
• Указаны все временные промежутки, температурные режимы, текстуры, консистенции.
• Из одного рецепта теста можно испечь подовый, хлеб в форме и прекрасные багеты о нюансах тестоведения и формовке указано в рецептуре - текстовом файле.

Хлеб не только эффектный внешне, но и обладает прекрасным вкусом и приятной текстурой.

527,5 Мб.

Скачать:

Для просмотра скрытого содержимого вы должны войти или зарегистрироваться.